email print

Špageti sa začinima na otočki način

recepti_bez_slike
Sjetih se špageta na otočki način...špageta na kojima smo se u mladenačkim danima uvježbavale kako nam stoji kuhača. Kako je dobro bilo te jedne godine na moru, bilo nas je 5 frendica, i isprobavale smo svašta, i za popiti, i za pojesti... Pa tako smo došle i na ideju špageta sa lukom, češnjakom, muškatnim oraščićem, malo drugačije za promjenu

Sastojci:


  • 40 dag špageta

  • 1 glavica luka

  • 2 češnja češnjaka

  • 10 dag naribanog paškog sira

  • 1 grančica peršinovog lista

  • 1 lovorov list

  • 1/2 žličice majčine dušice

  • 3 do 4 lista svježeg bosiljka

  • malo ružmarina, origana i muškatnog oraščića

  • maslinovo ulje, papar, sol

Špagete skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite u posudu na zagrijana ulje i izmiješajte da se ravnomjerno na ulje i držite na toplom. Posebno na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk i češnjak, dodajte nasjeckani peršinov list, majčinu dušicu, bosiljak, muškatni oraščić, origano i lovorov list pa sve zajedno malo popržite. Zatim ovom smjesom prelijte špagete (prethodno izvadite lovorov list) i na vatri lagano izmiješajte. Jelo istresite u zdjelu i pospite naribanim sirom. Poslužite uz salatu od rajčice i paprike.

Prosjek: 4 (+558)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

I ovo trebate pogledati:

Rezanci sa šunkom i sirom - PROČITAJTE Rezanci sa slaninom na lugarski način - PROČITAJTE Mahune sa slaninom - PROČITAJTE Rezanci s vrhnjem na pastirski način - PROČITAJTE Špageti bolognese - PROČITAJTE