Zapečene srdele na brački način

50 dag srdela 1 kg krumpira 4 glavice luka 2 režnja češnjaka prstohvat majčine dušice 2 grančice peršinovog lista ulje papar sol Priprema: Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na to u slojevima poslažite narezani krumpir, posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom, peršinovim listom i majčinom dušicom. Zalijte uljem i vodom da bude skoro pokriveno, po krumpiru poslažite srdele jednu do druge i prelijte uljem. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 20 minuta. Zgotovljeno jelo poslužite uz zelenu salatu. Zahvaljujući eteričnom ulju, majčina dušica ima aromatičan miris i okus. Kao začin upotrebljava se osušena biljka.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+158)

Sastojci:

• 50 dag srdela
• 1 kg krumpira
• 4 glavice luka
• 2 režnja češnjaka
• prstohvat majčine dušice
• 2 grančice peršinovog lista
• ulje
• papar
• sol

Priprema:

Srdele očistite, operite, ocijedite, zatim ih stavite u dublju posudu i prelijte uljem. Krumpir ogulite, operite i narežite na što tanje ploške. Prikladnu nauljenu posudu pospite nasjeckanim lukom, na to u slojevima poslažite narezani krumpir, posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom, peršinovim listom i majčinom dušicom. Zalijte uljem i vodom da bude skoro pokriveno, po krumpiru poslažite srdele jednu do druge i prelijte uljem. Zatim stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite oko 20 minuta. Zgotovljeno jelo poslužite uz zelenu salatu. Zahvaljujući eteričnom ulju, majčina dušica ima aromatičan miris i okus. Kao začin upotrebljava se osušena biljka.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+158)