Punjene palačinke

3 jaja 200 g brašna bez glutena 200 ml mlijeka jedna žlica ulja 200 ml hladne vode dva prstohvata soli jedan luk 2 režnja češnjaka 6 žlica ulja 400 g mljevene govedine 2 žlice pasirane rajčice sol, papar muškatni oraščić 100 ml crnog vina 1-2 žličice kukuruznog brašna 4 žlice vrhnja jedna žličica suhog bilja Priprema: Umutiti jaja i pomiješajte ih sa brašnom, mlijekom, uljem, vodom i soli.Ostaviti tijesto da odstoji 20 minuta. Ako je potrebno, dodati malo vode. Za punjenje, izvadite luk i češnjak i sitno isjeckajte. Zagrijte 2 žlice ulja u tavi, dodajte kockice luka i češnjaka i dinstati ih dok ne omekšaju. Dodati mljeveno meso i miješajte dok se ne poprži i postane mrvljivo. Umiješajte rajčice, posolite, dodajte papar i muškatni oraščić i pirjajte još 3 minute miješajući. Zalijte meso vinom. Kukuruzni škrob pomiješajte s vodom i dodajte u umak. Umiješajte vrhnje i bilje. Prethodno zagrijati pećnicu na 50 °. Zagrijte ulje u tavi i pržite palačinke jednu po jednu. Mesom napunite palačinke i zamotajte. Držite u pečnici i servirajte toplo. Poslužite uz salatu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+386) ‹ Puf palačinke najbolji recept Punjene palačinke s mesom i povrćem ›

Sastojci:

• 3 jaja
• 200 g brašna bez glutena
• 200 ml mlijeka
• jedna žlica ulja
• 200 ml hladne vode
• dva prstohvata soli
• jedan luk
• 2 režnja češnjaka
• 6 žlica ulja
• 400 g mljevene govedine
• 2 žlice pasirane rajčice
• sol, papar
• muškatni oraščić
• 100 ml crnog vina
• 1-2 žličice kukuruznog brašna
• 4 žlice vrhnja
• jedna žličica suhog bilja

Priprema:

Umutiti jaja i pomiješajte ih sa brašnom, mlijekom, uljem, vodom i soli.Ostaviti tijesto da odstoji 20 minuta. Ako je potrebno, dodati malo vode.
Za punjenje, izvadite luk i češnjak i sitno isjeckajte. Zagrijte 2 žlice ulja u tavi, dodajte kockice luka i češnjaka i dinstati ih dok ne omekšaju. Dodati mljeveno meso i miješajte dok se ne poprži i postane mrvljivo.
Umiješajte rajčice, posolite, dodajte papar i muškatni oraščić i pirjajte još 3 minute miješajući. Zalijte meso vinom. Kukuruzni škrob pomiješajte s vodom i dodajte u umak. Umiješajte vrhnje i bilje.
Prethodno zagrijati pećnicu na 50 °. Zagrijte ulje u tavi i pržite palačinke jednu po jednu. Mesom napunite palačinke i zamotajte. Držite u pečnici i servirajte toplo. Poslužite uz salatu.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+386)