Munchmallov masa za ukrase na tortama ili kolačima

Munchmallow masa za oblaganje torti i figurice:

• 250-300 g munchmallow bonbona (bijeli)
• 500 g šećera u prahu

Mjere nisu u gram točne ali otprilike ćete vidit koliko je šećera u prahu stvarno potrebno.

U zdjelu stavit bonbone i otopit ih u mikrovalnoj  (ja sam ih skroz istopila)Izmješat ih i pomoću miksera sa  spiralnim nastavcima za tijesto  (može i rukama) dodavat šećer u prahu i neprestano mješat .Masa je dosta ljepljiva  al dodavajući šećer u prahu ćemo dobit dovoljno meku a opet podatnu masu sa kojom možemo oblikovat šta želimo _nešto kao plastelin.Ja sam na pola mješanja znači dok je bila masa ljepljiva  podjelila masu u dvije zdjele te ih obojala jestivim bojama za kolače ,naravno masu možete bojati i poslije samo što sam ja imala  tekuće boje za kolače koje nisu toliko intezivne (bolje su one u prahu)pa je lakše ih umješat u još nedovršenu masu.

Ukoliko vam se čini da  masa nije dovoljno "tvrda" mjesite na  površini posutoj šećerom u prahu do željene tvrdoće.Gotovu masu možete odmah upotrebljavati ,praviti cvjetiće,figurice i slično ili omotati prozirnom folijom  i staviti u frižider dok vam ne zatreba.

Koliko dugo masa može stajati u frižderu tek testiram al evo moja je  4 dana u frižderu i bez problema pravim ružice od njih.