Krumpir s vinom na dalmatinski način

Mamina tetka u Trogiru uvijek je uz ribu pravila ovaj dalmatinski recept - krumpir s vinom.. Od nje sam i prepisala, baš mi se svidio, vrijedan recept da se pravi i u Zagrebu
Sastojci:
- ulje
- papar
- sol
- 1 kg mladog krumpira
- 1 češanj češnjaka
- 1,5 dl bijelog vina
- 1 žličica korijandera
priprema:
Kad krumpir ogulite, operete i posušite, stavite ga onda u posudu na zagrijana ulje i kratko popržite. Zatim dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, zalijte vinom i vodom da sve bude pokriveno, popaprite i pospite korijanderom. Pirjajte na srednjoj vatri da krumpir posve omekša. Poslužite toplo kao prilog uz meso, perad, ribu ili npr kao samostalno jelo uz salatu od povrća.
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): krumpir s vinom / krumpir / dalmatinsko jelo
- Sastojci: vino / ulje / sol / papar / krumpir / korijander / češnjak






IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...