Toplički zvirek
Nagrađeni recept sa manifestacije Chtef Zagorski Chef.
Sastojci:
- 200 grama purećih prsa
- 80 grama mlinaca
- 50 grama suhih sljiva
- 20 grama maslaca
- 30 grama očiščenih jabuka
- sol
- papar
- 0,5 dl ulja
Priprema:
Uzmemo pureća prsa, razrežemo po polovici i dobro potučemo batićem da dobijemo vrlo tanki odrezak, na odrezak posložimo prokuhane mlince, prelijemo ih rastopljenim maslacem, dodamo suhe šljive i kriške oguljene jabuke.Sve skupa zarolamo i sve skupa stavimo peći u ugrijanu pećnicu 40 minuta na 200 stupnjeva.
Link izvora / potpis autora: Tihomir Ljubej
- Vaše oznake (tagovi): pureća prsa








Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...