Torta od sira

Tijesto:  20 dag brašna  7 dag maslaca  5 dag šećera  1 žumanjak  Nadjev:  1/2 kg sira  2 žumanjka  10-15 dag šećera  limunova korica  5 bjelanjaka  15 dag šećera  Priprema: Od brašna, maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovice na temperaturi od 200°C  oko 15 minuta.  Nadjev: Ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumanjke, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte. Na polupečeno tijesto stavite nadjev od sira i opet stavite peći. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njega čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100°C  da se snijeg posuši. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+932)

Sastojci:

Tijesto: 

• 20 dag brašna 
• 7 dag maslaca 
• 5 dag šećera 
• 1 žumanjak 

Nadjev: 

• 1/2 kg sira 
• 2 žumanjka 
• 10-15 dag šećera 
• limunova korica 
• 5 bjelanjaka 
• 15 dag šećera 

Priprema:

Od brašna, maslaca, šećera i žumanjaka zamijesite prhko tijesto. Stavite ga u oblik za tortu i rukom izjednačite da pokrije dno, pa ga pecite do polovice na temperaturi od 200°C  oko 15 minuta. 

Nadjev: Ocijeđeni sir propasirajte, dodajte izmiješane žumanjke, šećer i limunovu koricu, pa sve dobro promiješajte. Na polupečeno tijesto stavite nadjev od sira i opet stavite peći. Kad je sir očvrsnuo, stavite na njega čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera. Vratite u pećnicu na temperaturu od oko 100°C  da se snijeg posuši.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+932)