Pokupska bučnica

60 dag tankog tijesta za savijaču 75 dag naribane buče 15 dag šećera 20 dag mljevenih rogača 2 jaja 2 dl kiselog vrhnja ulje šećer za posipanje Priprema: Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanca, mljevene rogače i snijeg od bjelanaca. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje. Prvu koru poprskajte mlakom vodom i uljem, pa na nju stavite drugu koru i poprskajte uljem, premažite pripremljenim nadjevom tako da dvije trećine kore bude njime prekriveno, pospite šećerom, poprskajte uljem, savijte i stavite u namašćeni lim. To ponavljajte dok ne potrošite i tijesto i nadjev. Sve dobro namažite Uljem i tako pripremljeno stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri oko 40 minuta. Pečenu bučnicu prekrijte mokrim ubrusom i nakon 30 minuta pošećerite i narežite na komade po želji.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+808) ‹ Bučnica sa šljivama najbolji recept Prigorska bučnica ›

Sastojci:

• 60 dag tankog tijesta za savijaču
• 75 dag naribane buče
• 15 dag šećera
• 20 dag mljevenih rogača
• 2 jaja
• 2 dl kiselog vrhnja
• ulje
• šećer za posipanje

Priprema:

Izmiješajte u povezanu smjesu naribane buče, kiselo vrhnje, žumanca, mljevene rogače i snijeg od bjelanaca. Upotrijebite dvije kore za svako savijanje. Prvu koru poprskajte mlakom vodom i uljem, pa na nju stavite drugu koru i poprskajte uljem, premažite pripremljenim nadjevom tako da dvije trećine kore bude njime prekriveno, pospite šećerom, poprskajte uljem, savijte i stavite u namašćeni lim. To ponavljajte dok ne potrošite i tijesto i nadjev. Sve dobro namažite Uljem i tako pripremljeno stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj vatri oko 40 minuta. Pečenu bučnicu prekrijte mokrim ubrusom i nakon 30 minuta pošećerite i narežite na komade po želji.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+808)