Kiseli kupus s vrganjima i kobasicama

25 dag vrganja 50 dag naribanog kiselog kupusa 1 par kobasica za kuhanje 10 dag suhe slanine 2 glavice luka 2 češnja češnjaka 1 lovorov list malo kumina mljevena crvena paprika (slatka) ulje, papar, sol Priprema: Vrganje pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pospite mljevenom paprikom, pa dodajte kiseli kupus, na kolute narezanu kobasicu, narezane gljive, lovorov list i kumin. Zalijte vodom da sve bude pokriveno, pa kuhaj te na srednjoj vatri oko 1 sat. Za vrijeme kuhanja, po potrebi, dolijte malo tople vode. Na kraju kuhanja jelo dosolite i popaprite. Posebno popržite na kockice narezanu slaninu. Jelo istresite u zdjelu i pospite prženom slaninom. Poslužite uz restani krumpir, Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+825)

Sastojci:

• 25 dag vrganja
• 50 dag naribanog kiselog kupusa
• 1 par kobasica za kuhanje
• 10 dag suhe slanine
• 2 glavice luka
• 2 češnja češnjaka
• 1 lovorov list
• malo kumina
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje, papar, sol

Priprema:

Vrganje pažljivo očistite, operite i narežite na tanke listiće. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak, pospite mljevenom paprikom, pa dodajte kiseli kupus, na kolute narezanu kobasicu, narezane gljive, lovorov list i kumin. Zalijte vodom da sve bude pokriveno, pa kuhaj te na srednjoj vatri oko 1 sat. Za vrijeme kuhanja, po potrebi, dolijte malo tople vode. Na kraju kuhanja jelo dosolite i popaprite. Posebno popržite na kockice narezanu slaninu. Jelo istresite u zdjelu i pospite prženom slaninom. Poslužite uz restani krumpir,

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+825)