Juha od oslića

Ako ste se zaželjeli ribe, pripremili ste file od oslića, ali već vam je dosta pohanih fileta, probajte na ovaj način.
Sastojci:
- 4 fileta od oslića (oko 40 dag)
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 žlice brašna
- žlica vegete
- papar
- žličica octa
- peršinov list
Priprava:
Oprani oslić narežite na kockice i kuhajte u 2 litre posoljene vode. Kada je riba kuhana, razmutite 2 dl vrhnja s 2 žlice brašna i zakuhajte u juhu. Dodajte ostale sastojke i lagano prokuhajte.






Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...