Janjetina i šalša od pomidora

1 kg janjetine skuhati.

Šalša od pomidora, u šporko. 1 kg dobro opranih pomidora.

U posudu staviti 1 1/2 dcl ulja i lagano dinstati kapulu. Narezati i dodati pomidore, 4-5 narezanih češnjeva luka i majo nasjeckanoga petrusimula, posoliti. Lagano dinstati do 2 sata, tako da jelo bude gusto i kašasto. Janjetinu posoliti i poslužiti s pire krumpirom i šalšom od pomidora.