Janjeći paprikaš na otočki način

85 dag janjetine od plećke 3 glavice luka 2 režnja češnjaka 1 paprika babura 2 žlice ukiseljenih kapara žlica brašna mljevena crvena paprika (slatka) prstohvat ružmarina 2 grančice peršinovog lista ulje sol Priprema: Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i narezanu papriku, a zatim na komade narezano meso, nasjeckani i zgnječeni češnjak i ružmarin. Uz podlijevanje toplom vodom pirjajte da meso posve omekša. Tada meso pospite brašnom i mljevenom paprikom, prelijte s vodom, dodajte kapare i zajedno kratko pirjajte. Zgotovljeni paprikaš pospite nasjeckanim peršinovim listom. Paprikaš poslužite s kuhanim slanim krumpirilma ili kuhanim širokim rezancima, uz salatu od rajčice.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.7 (+3)

Sastojci:

• 85 dag janjetine od plećke
• 3 glavice luka
• 2 režnja češnjaka
• 1 paprika babura
• 2 žlice ukiseljenih kapara
• žlica brašna
• mljevena crvena paprika (slatka)
• prstohvat ružmarina
• 2 grančice peršinovog lista
• ulje
• sol

Priprema:

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte očišćenu i narezanu papriku, a zatim na komade narezano meso, nasjeckani i zgnječeni češnjak i ružmarin. Uz podlijevanje toplom vodom pirjajte da meso posve omekša. Tada meso pospite brašnom i mljevenom paprikom, prelijte s vodom, dodajte kapare i zajedno kratko pirjajte. Zgotovljeni paprikaš pospite nasjeckanim peršinovim listom. Paprikaš poslužite s kuhanim slanim krumpirilma ili kuhanim širokim rezancima, uz salatu od rajčice.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.7 (+3)