Bunjevačka kolinjska pržena jetra

4 odreska svinjske jetre 1 svinjska mrežica (»maramica«) 4 režnja češnjaka 1 dl mlijeka mljevena crvena paprika (slatka) ulje papar sol Priprema: Odreske jetre operite, potopite ih u hladno mlijeko i ostavite oko pola sata. Zatim na svaki odrezak jetre stavite po jedan nasjeckani češnjak, pa zavijte u dobro opranu i na četvrtaste komade narezanu mrežicu. Stavite ih u prikladnu posudu na vruće ulje i pržite s jedne i druge strane po 5 minuta. Isprženu jetru složite na pladanj, posolite, popaprite, pospite mljevenom paprikom i prelijte masnoćom u kojoj se pržila jetra.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+447)

Sastojci:

• 4 odreska svinjske jetre
• 1 svinjska mrežica (»maramica«)
• 4 režnja češnjaka
• 1 dl mlijeka
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje
• papar
• sol

Priprema:

Odreske jetre operite, potopite ih u hladno mlijeko i ostavite oko pola sata. Zatim na svaki odrezak jetre stavite po jedan nasjeckani češnjak, pa zavijte u dobro opranu i na četvrtaste komade narezanu mrežicu. Stavite ih u prikladnu posudu na vruće ulje i pržite s jedne i druge strane po 5 minuta. Isprženu jetru složite na pladanj, posolite, popaprite, pospite mljevenom paprikom i prelijte masnoćom u kojoj se pržila jetra.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+447)