Prstaci na buzaru

Sastojci :
- prstaci 100 g
- maslinovo ulje 12dl
- češnjak 30 g
- bjelo vino 18 dl
- krušne mrvice 40 g
- peršin 55g
- tost 200g
- papar 1g
- sol 6 g
Priprema:
Sviježe prstace dobro oprati i dobro ocjediti. Na zagrijano maslinovo ulje propirjati prstace poklopitej posudi dok se ne počnu otvarati. Dodati sjeckani češnjak i bjelo vino. Prstace promiješati i poklopljene pirjati desetak minuta. Jelo posuti krušnim mrvicama, sjeckani peršin, papar i po potrebi soli, pa sve pažljivo promješati.
Link izvora / potpis autora: Marko Goričan
- Vaše oznake (tagovi): buzara






Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Zar stvarno treba 12dl maslinova ulja na 100g prstaca?
zar treba i 18dl vina na to sve?
mislim da omjer nikako ne štima
uh Marko, moze i bez krusnih mrvica... samo kako doci legalno do prstaca???