Uskrsni medenjaci „Ana“
Mirica Sinković iz Donje Stubice pobjednica je 12. izdanja manifestacije Babičini kolači, koja je održana u subotu, 07. travnja 2018. godine u Oroslavju.
Sastojci:
- 1 jaje
- 4 žlice šećera
- 4 žlice mlijeka
- 2 žlice meda
- 2 žlice masti (krute)
- 1 žličica sode bikarbone
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice klinčić ili anisa
Priprema:
Sastojke miješati drvenom kuhačom na laganoj vatri ili na pari da bude pjenasto. Ohladiti i dodati 20 žličica glatkog brašna – zamijesiti glatko tijesto. Tijesto pusti odmarati jedan sat, zatim razvaljati na debljinu od 0,5 cm. Modlicama za kolačiće formirati oblik i premazati jajetom. Peći 20 minuta na 160 °C.
Ukras: 1 bjelanjak i 4 žličice šećera u prahu
Link izvora / potpis autora: Mirica Sinković







Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...