Složenac od tikvica sa sirom

Godišnje doba u znaku tikvica je ljeto, no neke vrste dozrijevaju i u jesen. Ima ih različitih vrsta: svijetlih i tamnozelenih, okruglih, uskih i izduženih. Ovi lijepi, sočni i nježni plodovi koriste se samo dok su mladi. Čak ih ne treba ni guliti, a ni čistiti od sjemenki, već samo oprati, narezati ili izdupsti i nadjenuti, da bi se pripravila vrlo raznovrsna i ukusna jela, prilozi i salate.

Sastojci

1 kg tikvica
35 dag svježeg kravljeg sira
10 dag naribanog sira trapista
2 dl kiselog vrhnja
2 jaja
2 žlice pšenične krupice
2 grančice peršinova lista
Maslac
sol

Postupak pripreme

Tikvice ogulite, operite i naribajte na ribežu za jabuke. Zatim ih pomiješajte sa zgnječenim sirom, polovicom naribanog trapista, kiselim vrhnjem, jajima i krupicom. Posolite, dodajte nasjeckani peršinov list i sve zajedno izmiješajte u smjesu. U prikladnu posudu namazanu maslacem istresite ovu smjesu, odozgo poslažite listiće maslaca, stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri pecite cca 20 minuta. Potkraj pečenja složenac pospite drugom polovicom naribanog trapista. Složenac poslužite uz rijetki umak od rajčice.

Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Pronađite ideje za sutra


	Francuska salata
	Pita od jabuka
	Pečena hobotnica s krumpirom
	Čobanac
	Salata od hobotnice
	Sarma
	Tijesto za pizzu
	Lazanje
	Pašticada
	Domaće krvavice
	Kulen
	Kisela repa
	Rizi bizi
	Kukuruzni kruh
	Međimurska gibanica
	Poseban sekeli gulaš
	Ćufte
	Zagorski štrukli
	Hladetina
	Pišinger oblatne
	Džem od šljiva
	Knedle sa šljivama
	Palačinke
	Ričet