Složenac od poriluka i mesa

50 dag poriluka 35 dag mljevenog miješanog mesa 5 dag suhe slanine 1 glavica luka 1 jaje 2 dl kiselog vrhnja 5 dag naribanog sira gaude 2 grančice peršinovog lista prstohvat majčine dušice mljevena crvena paprika (slatka) maslac ulje vegeta sol Priprema: Poriluk dobro operite, narežite ga na ploške, skuhajte u posoljenoj vodi a zatim ocijedite. Na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice i nasjeckani luk, zatim dodajte mljeveno meso, posolite i uz dolijevanje malo tople vode pirjajte oko 10 minuta. Zatim pospite mljevenom paprikom, posolite i pospite vegetom i sve zajedno izmiješajte. U prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima poriluk i pirjano meso. Prelijte mješavinom kiselog vrhnja, naribanog sira, jaja, vegete, nasjeckanog peršinovog lista i majčine dušice, a odozgo poslažite listiće maslaca. Stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri zapecite oko 15 minuta. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.4 (+5)

Sastojci:

• 50 dag poriluka
• 35 dag mljevenog miješanog mesa
• 5 dag suhe slanine
• 1 glavica luka
• 1 jaje
• 2 dl kiselog vrhnja
• 5 dag naribanog sira gaude
• 2 grančice peršinovog lista
• prstohvat majčine dušice
• mljevena crvena paprika (slatka)
• maslac
• ulje
• vegeta
• sol

Priprema:

Poriluk dobro operite, narežite ga na ploške, skuhajte u posoljenoj vodi a zatim ocijedite. Na zagrijanom ulju popržite slaninu narezanu na kockice i nasjeckani luk, zatim dodajte mljeveno meso, posolite i uz dolijevanje malo tople vode pirjajte oko 10 minuta. Zatim pospite mljevenom paprikom, posolite i pospite vegetom i sve zajedno izmiješajte. U prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima poriluk i pirjano meso. Prelijte mješavinom kiselog vrhnja, naribanog sira, jaja, vegete, nasjeckanog peršinovog lista i majčine dušice, a odozgo poslažite listiće maslaca. Stavite u zagrijanu pećnicu i na srednjoj vatri zapecite oko 15 minuta.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.4 (+5)