Pita od sira s višnjama

25 dag višanja (najčešće iz kompota) 75 dag svježeg kravljeg sira 3 jaja 6 dag griza 25 dag šećera aroma vanilije (ekstrakt, vanilin šećer ili štapić od vanilije) 2 žličice praška za pecivo ribana korica i sok 1 neprskanog limuna 10 dag maslaca ili margarina 1vrećica praška za puding od vanilije Priprema: Maslac otopiti na pari ili na ploči na niskoj temperaturi. Ostaviti da se ohladi. Višnje dobro ocijediti. U prikladnu zdjelu staviti svježi sir, jaja, griz, šećer, prašak za puding, prašak za pecivo, sok i korica limuna, te ručnim mikserom sve sastojke povezati u jednoličnu masu. Primiješati omekšani maslac i na kraju dodati ocijeđene višnje. Plosnati okrugli kalup promjera 24 cm premazati maslacem i posuti grizom. Napuniti pripremljenom smjesom te peći do zlatno žute boje cca 1 h na 180° C. Kratko je ostaviti u kalupu,  a onda je izvrnuti na prikladan veći tanjur i pustiti da se ohladi. Posuti štaubom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.3 (+3) ‹ Pita od sira ili jabuka najbolji recept Pita od čokolade ›

Sastojci:

• 25 dag višanja (najčešće iz kompota)
• 75 dag svježeg kravljeg sira
• 3 jaja
• 6 dag griza
• 25 dag šećera
• aroma vanilije (ekstrakt, vanilin šećer ili štapić od vanilije)
• 2 žličice praška za pecivo
• ribana korica i sok 1 neprskanog limuna
• 10 dag maslaca ili margarina
• 1vrećica praška za puding od vanilije

Priprema:

Maslac otopiti na pari ili na ploči na niskoj temperaturi. Ostaviti da se ohladi. Višnje dobro ocijediti. U prikladnu zdjelu staviti svježi sir, jaja, griz, šećer, prašak za puding, prašak za pecivo, sok i korica limuna, te ručnim mikserom sve sastojke povezati u jednoličnu masu. Primiješati omekšani maslac i na kraju dodati ocijeđene višnje.
Plosnati okrugli kalup promjera 24 cm premazati maslacem i posuti grizom. Napuniti pripremljenom smjesom te peći do zlatno žute boje cca 1 h na 180° C. Kratko je ostaviti u kalupu,  a onda je izvrnuti na prikladan veći tanjur i pustiti da se ohladi. Posuti štaubom.
 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 2.3 (+3)

Link izvora / potpis autora: Drenka Marinković