Pile s orasima
Zvuči neobično, ali pile i orasi u kombinaciju nisu uopće loši. Jednom sam ovo isprobala kod prijateljice i odmah zapisala recept. Evo ga:
Sastojci:
- pile
- 50 dag očišćenih oraha
- 4 dag maslaca
- 2 dag brašna
- 5 dag češnjaka ( sitno nasjeckanog)
- 1 dl vode
- sol
- papar
Priprema:
Pile očistite, dodajte sol, papar i stavite ga u vatrostalnu zdjelu. Dodajte vode, pokrijte i pecite nešto manje od sat vremena. Pile razrežite i složite na tanjure.... Maslac i brašno zažutite, dodajte mljevene orahe, češnjak, i sok od pečenja. Umak prokuhajte, prelijte po narezanom pilu. Stavite još peći 10 tak minuta da se dobro zapeče.






Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...