Kobasice-pečenice kuhane u vinu

Dok mama i ja u večernjim satima gledamo serije, tata se mota u kuhinji i često napravi kobasice - pečenice kuhane u vinu. Tako sam ponekad i ja uz njega isprobala i dobre su. Iako nisam slavonka, volim kobasice, al moraju za ovo jelo biti baš svježe kobasice-pečenice. Samo onda je jelotako ukusno
Sastojci:
- 2 para kobasica-pečenica
- 4 dl crnog vina
- 1 lovorov list
- krumpir
- kiselo vrhnje
- mljevena crvena paprika
Priprema:
Kobasice stavite u prikladnu posudu, prelijte ih vinom, dodajte lovorov list i kuhajte na srednjoj vatri sve dok vino ne ukuha na jednu četvrtinu. Tada kobasice izvadite na tanjure, prelijte vinom u kojem su se kuhale i odmah tople poslužite uz kuhani slani krumpir preliven zagrijanim kiselim vrhnjem izmiješanim s mljevenom crvenom paprikom i uz salatu od slatkih feferona.
- Vrijeme pripreme: 30 minuta
- Broj osoba: 4
- Vaše oznake (tagovi): pečenice kuhane u vinu / kobasice
- Sastojci: vino / mljevena crvena paprika / lovorov list / krumpir / kobasice / kiselo vrhnje






Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Nisam još radila kobasice u vinu i baš me interesira kakve će biti, a vjerujem odlične.
mi smo često znali skuhati kobase u vinu kad smo u zimskim mejsecima imali druženja kod prijateljeve klijeti. Mislim da to nisu bile ove pečenice, ali da su bile fine, jesu. I po istom receptu smo radili svaki put, a da samo znate kako idu uz gemište, idealna kombinacija.