Taman torta

7 jaja 7 žlica šećara 1 vanilin šećer 150 g mljevenih oraha 150 g mljevenih lješnjaka 50 g mljevenog plazma keksa (ili petite beurre) Sastojci za filu: 200 g maslaca 150 g šećera u prahu 100 g plazma keksa 100 g mljevenih oraha 200 g čokolade za kuhanje 200 ml kuhane kave (napraviti i ohladiti) Priprema: pripremiti dva kalupa dimenzija 20 x 23 cm (podmazati ih i dno obložiti papirom za pečenje) dobro umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom..kada je sve umućeno umiješati špatulom orahe, lješnjake i plazmu...dobijeno tijesto rasporediti u dva pripremljena kalupa i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta...pečene izvadite na rešetkastu podlogu i ohladite prije filanja za fil: prvo plazmu složiti na tacnu i preliti ohlađenom kavom dobro umutiti maslac sa šećerom...kada je umućeno dodati plazmu (ne treba je gnječiti, ona će se pod mikserom izgnječiti), mljevene orahe i omekšalu čokoladu...sve dobro sjediniti na tacnu staviti jednu koru, premazati je polovicom fila, pokriti drugom korom, malo je pritisnuti dlanovima pa je filovati preostalim filom odozgo i okolo... ukrasiti po želji..... * ako nemate kalupe iste veličine ispecite jednu koru u velikom limu (za električni špaher) i podijelite je na dva dijela, ili tri, pa filujte   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.2 (+5)

Sastojci:

• 7 jaja
• 7 žlica šećara
• 1 vanilin šećer
• 150 g mljevenih oraha
• 150 g mljevenih lješnjaka
• 50 g mljevenog plazma keksa (ili petite beurre)

Sastojci za filu:

• 200 g maslaca
• 150 g šećera u prahu
• 100 g plazma keksa
• 100 g mljevenih oraha
• 200 g čokolade za kuhanje
• 200 ml kuhane kave (napraviti i ohladiti)

Priprema:

1. pripremiti dva kalupa dimenzija 20 x 23 cm (podmazati ih i dno obložiti papirom za pečenje)
2. dobro umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom..kada je sve umućeno umiješati špatulom orahe, lješnjake i plazmu...dobijeno tijesto rasporediti u dva pripremljena kalupa i peći u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta...pečene izvadite na rešetkastu podlogu i ohladite prije filanja
3. za fil: prvo plazmu složiti na tacnu i preliti ohlađenom kavom
4. dobro umutiti maslac sa šećerom...kada je umućeno dodati plazmu (ne treba je gnječiti, ona će se pod mikserom izgnječiti), mljevene orahe i omekšalu čokoladu...sve dobro sjediniti
5. na tacnu staviti jednu koru, premazati je polovicom fila, pokriti drugom korom, malo je pritisnuti dlanovima pa je filovati preostalim filom odozgo i okolo...
6. ukrasiti po želji.....

* ako nemate kalupe iste veličine ispecite jednu koru u velikom limu (za električni špaher) i podijelite je na dva dijela, ili tri, pa filujte

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.2 (+5)

Link izvora / potpis autora: vrtaljica.blogspot.com