Namaz od povrća

200 g slanutka 0.5 kg paprike 0.5 kg patlidžana 1 kg tikvica 4 žlice senfa 4 žlice VE-začina 2 žlice mljevenog zrna slačice 1 čaša ulja 1/2 naranče 2 žlice meda ili ječmenog slada Priprema: Slanutak namočimo dan ranije i kuhamo 1 sat. Povrće narežemo na šnite i pečemo u pećnici 40 minuta na 170. Sve zajedno sameljemo u stroju za mljevenje. Dodamo začine i dobro promiješamo. Stavimo u staklenke i držimo u hladnjaku. Upotrebljavamo kao namaz na kruh ili zljevku. Napomena: ako razrijedimo namaz s bistrom juhom možemo ga upotrebljavatii kao preljev. Izuzetno je ukusan s kukuruznom krupicom ili integralnom tjesteninom.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• 200 g slanutka
• 0.5 kg paprike
• 0.5 kg patlidžana
• 1 kg tikvica
• 4 žlice senfa
• 4 žlice VE-začina
• 2 žlice mljevenog zrna slačice
• 1 čaša ulja
• 1/2 naranče
• 2 žlice meda ili ječmenog slada

Priprema:

Slanutak namočimo dan ranije i kuhamo 1 sat. Povrće narežemo na šnite i pečemo u pećnici 40 minuta na 170.
Sve zajedno sameljemo u stroju za mljevenje. Dodamo začine i dobro promiješamo. Stavimo u staklenke i držimo u hladnjaku.
Upotrebljavamo kao namaz na kruh ili zljevku.
Napomena: ako razrijedimo namaz s bistrom juhom možemo ga upotrebljavatii kao preljev. Izuzetno je ukusan s kukuruznom krupicom ili integralnom tjesteninom. 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora: http://food.harmony.hr